湖北省浠水县开展春节前肉制品专项整治

xinwen.mobi · 发表于昨天 01:28

这浠水县最近可热闹了！大过年的，谁不想整点好肉？炖个肉、包个饺子，年味儿不就来了嘛。可有那么些不让人省心的，搞些歪门邪道。这不，市监局、农业农村局还有商务局这几个部门，可没闲着，撸起袖子就干上了。

昨天凌晨，天还没亮呢，联合检查组的人就出动了。专门挑那些农贸市场边上、小巷子里的肉铺、摊子查。这次查得那叫一个细，就盯着一个叫“承诺达标合格证”的纸片子看。这玩意儿现在可重要了，就是肉的“身份证”。

都查啥呢？简单说，主要就三样：
第一，看证是不是真的、全不全。名字、哪来的、谁养的、电话，都得清清楚楚印在上面。第二，看卖肉的把证收好没。按规定，这张纸片子要么留着原件，要么拍个照存手机里，起码得放半年，出了问题好找人。第三，也是最关键的，就是看看这纸上写的和实际情况对不对得上。检查的人会拿着合格证，再对照着动物检疫证明、进货单子一块儿看，就怕有人拿别的肉冒充好肉，或者肉本身有毛病。

查到问题咋办？那也得分开看。要是小毛病，比如进货单子记乱了，检查人员现场就教他们怎么改。但要是碰见那种拿不出合格证、卖的肉根本说不清是哪儿来的，或者胆儿肥到用便宜肉冒充牛羊肉的，那可就对不起了，绝对是“零容忍”，该罚就罚，该处理就处理，一点儿不含糊。

这么一查，效果还挺明显。据说已经查了二十多家店和一个大冷库，揪出四个有风险的地方，都让马上整改了。这么搞一下，那些心里有鬼的摊贩，估计得哆嗦几天。

其实啊，这种检查在浠水也不是头一回了。去年夏天，就查过夜市烧烤摊的肉；更早的时候，也专门整治过肉类产品的问题。但这次快过年了，查得更紧。而且上面公安部也发话了，要求全国过年期间都要重点打击食品犯罪，尤其是肉制品这一块。浠水这次行动，也算是跟着大形势走。

检查组的人也说了，这过年期间，检查不会停。他们几个部门会一块儿盯着市场，还会搞“回头看”，看之前让改的问题是不是真改好了。总之就是一句话，想趁着过年浑水摸鱼，门儿都没有！得让大伙儿吃得放心，这年才能过得安心。

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