安徽“广德三件套”为啥这么火美食带火小城

xinwen.mobi · 发表于 2025-12-5 20:23:35

在社交媒体的潮水退去后，这座长三角几何中心的县城，已然站在了新的起点。
安徽广德最近火得不行。不是因为什么大景区、大项目，就靠“炖锅、奶茶、桃酥”这三样东西，一周之内，57万人跑过去打卡。

说出来像段子，但真事。

一条视频说“炖锅配奶茶，浙江人懂的都懂”，结果播放量冲到5.7个亿。迎春街上，25家饭店门口天天排长队，一天要烧3000桌菜。奶茶店一天卖出8000杯，桃酥店一天干掉10万片。

一个县城，就这么被一碗汤、一杯茶、一块饼，给带出圈了。

这火是怎么烧起来的？说白了就四个字：接得住。

广德这地方，位置天生好。安徽唯一一个跟江苏、浙江都挨着的县，高铁一通，湖州人一脚油门就过来了，上海人、杭州人个把小时也能到。长三角人周末想找个地方透口气，广德正好在边上。

但光位置好没用，还得有真东西。

炖锅是广德的老底子。当地人有句话叫“万物皆可炖”，板栗炖鸡、笋干炖肉，都是祖辈传下来的吃法。2019年，广德就被评上“中国炖锅之乡”，底子早就打好了。奶茶和桃酥是外来的品牌，但组合到一起，一热一冷，一咸一甜，一锅子热气腾腾适合团圆，一杯奶茶适合拍照发圈，一盒桃酥方便拎走，三样东西正好把一顿饭从头到尾安排得明明白白。

更关键的是，这波流量来了，广德没慌。

人挤爆了，奶茶店从全省调来200号人帮忙；桃酥卖断货，合肥工厂24小时连轴转。车没处停，政府大院、单位停车场全腾出来给游客，还开了免费公交专线，拉着人满城转。商家集体喊话：不卖预制菜，不涨价，现点现烧。老百姓也自觉，街上贴条子：非必要不开车，车位留给外地朋友。

全城上下，像商量好了一样。

这其实不是头一回。今年9月开始，广德就在办“炖锅大武台”，每个月一场比赛，网上直播，一场就刷四五千万播放量。局长说得很实在：这波流量看着是突然，其实是水到渠成。

流量来了，还得留得住。

供销社动作最快，直接在炖锅店里摆上柜子，土鸡、竹笋、板栗，都是当地特产，游客吃完炖锅顺手就买走。直播带货也跟上，把广德的农产品往外推。三件套只是个引子，后面拉着一整条产业链。

更长远的事也在干。太极洞免门票到年底，全县推出手绘地图，把景点、民宿、好玩的串成线路。规划里还有一个上百亿投资的康养基地，想把人从“打卡一顿饭”变成“住上三五天”。

这可能是广德这轮出圈最值得琢磨的地方。

它不是靠砸钱、造景、硬推，而是靠把日常的东西做出仪式感，把本地人习以为常的炖锅，变成游客眼里“非吃不可”的存在。然后全城接住这波热情，把一顿饭延伸成一次短途旅行，再把旅行转化成农产品订单和过夜游客。

一个县城，没有名山大川，没有主题乐园，就靠一锅热汤、一杯奶茶、一盒点心，让57万人心甘情愿排队。

说到底，旅游的本质不是去看多不一样的世界，而是去感受一种热气腾腾的生活。广德给了这届游客最想要的东西：好吃、好拍、不贵、不坑。

流量总会过去，但这锅炖锅，应该还能烧很久。

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